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FICHES TECHNIQUES
COSMETIQUE DIETETIQUE
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COMPOSITION PHYSICO - CHIMIQUE


CARACTERES GENERAUX
Caractères organoleptiques

Couleur après pression mécanique
jaune d'or
Odeur
douce, agréable rappelant la noisette

Constantes physiques

Point de solidification
6.7° - 7° C
Point de fusion
11.2° - 11.8° C
Point d'ébullition
338 °C
Viscosité à 99 °
48 cps
Densité à 25 °C
0.855 - 0.865
Indice de réfraction à 25 °C
1.463 - 1.466

Constantes chimiques

Indice d'acide
1.1 - 2.5
Indice de saponification
90 - 98
Indice d'iode
81.9 - 88.4
Indice de peroxyde
<10
Insaponifiable
37.6 - 51.1 %


COMPOSITION CHIMIQUE
Composition chimique globale

Stérols
0.44 %
Alcools gras libres
1.11 %
Acides gras libres
1.0 %
Trioléïne
0.1 %
Esters cireux
97.05%
Autres corps
0.3 %

Composition en acides gras des esters cireux

Nombre d'atomes de Carbone
%
C16:0
1.2%
C18:1
10.1
C20:0
71.3
C22:1
13.6
C24:1
1.3

 

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Last updated : January, 2001