Généralités

Structure chimique:

La vitamine F fait partie des vitamines liposolubles. Elle est composée d'acides gras polyinsaturés (contenant des doubles liaisons), essentiellement d'acide linoléique.

Cet acide gras est constitué d'une chaîne hydro-carbonée de 18 carbones avec, à une extrémité, un groupement acide (COOH), et un groupement méthyle (CH3) à l'autre. Il présente 2 doubles liaisons et la première se trouve entre le sixième et le septième carbone.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Formule de l'acide linoléique

Remarque : En nomenclature physiologique, la dénomination de l'acide linoléique est : C 18 : 2, oméga 6. En nomenclature chimique, la dénomination de l'acide linoléique est : C 18 : 2, 8, 12.

Comme l'acide linoléique présente sa première double liaison sur le sixième atome de carbone, il fait partie de la famille oméga 6.

La vitamine F et la peau

La vitamine F permet aux cellules de l'épiderme de retrouver toute leur tension en eau en diminuant leur imperméabilité.

L'acide linoléique est essentiel pour la formation de la barrière lipidique de l'épiderme car c'est un des précurseurs des molécules s'opposant à l'action pro-inflammatoire. Grâce à cette propriété la vitamine F augmente la résistance de la peau face aux agressions extérieures.

De plus, elle aurait également un rôle dans le processus d'hyperkératinisation en normalisant la barrière lipidique épidermique.

Enfin, l'acide linoléique semble particulièrement adapté au soin des peaux acnéiques grâce à sa tolérance cutanée et à son action de prévention.

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