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PRESENTATION DES A.G. | |
DEFINITION DES A.G. |
| Présentation et structure générale des A.G. | Définition
d'un Acide Gras. Les Acides Gras Essentiels ou indispensables |
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NOMENCLATURE | |
FLUIDITE MEMBRANAIRE |
| Différence entre la nomenclature chimique et physiologique | Le caractère essentiel de la fluidité membranaire | ||
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METABOLISME | |
ROLE |
| La synthèse continuelle des acides gras polyinsaturés à longue chaîne Oméga 3 et Oméga 6. | Le rôle des acides gras | ||
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RADICAUX LIBRES | |
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